33 2024. 02 February “사실그동안은공장을짓고레시피를개발하는데집중하느라마케 팅에는 신경을 못썼어요. 팔팔양조장은 김포 금쌀을 쓴다는 부분에 큰자부심을가지고있는데요. 사실금쌀도아직저평가되어있다고 생각합니다. 그래서김포쌀과저희양조장을주제로콘텐츠로제작 해대대적으로홍보할계획을가지고있습니다.” 정덕영대표의꿈은더큰양조장으로이전해김포의관광콘텐츠가 되는것이다. 팔팔양조장직원들이모두조리사출신이기때문에공 간만충분하다면양조장을견학하고좋은음식과술을맛볼수있는 복합문화공간을 조성하고 싶다고. 인터뷰를 마치면서 그의 꿈이 머 지않아이뤄질것이라는걸알수있었다. 막걸리 하이볼 제조 방법 ❶ 하이볼에어울리는 긴유리잔을준비한다. ❷ 유리잔에얼음을 가득채운다. ❸ 팔팔막걸리와토닉워터를 5:5 비율로따른다. ❹ 라임즙을짜넣는다. ❺ 라임으로가니쉬하고 맛있게마신다. 정덕영대표가직접만든홍보물
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